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        香油知識

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        小磨香油的食用方法

        點擊數:203332018-08-10 08:00:00 來源: 邯鄲市學步橋小磨香油有限公司

         每逢佳節,親朋好友都會歡聚一堂。而小磨香油這時也往往成為節日盛宴上的調味佳品。因為它不但聞著香,吃著更香。它能令菜肴色、香、味俱佳,充分誘發人們的食欲。那么小磨香油的食用方法有幾種呢?

        1、拌。小磨香油色澤棕紅透亮,用它拌制各式涼菜更容易著色,外加幾分誘人的芝麻香。

        2、調。調制包子、餃子、餛飩等食物的餡料。能將蔥、蒜、肉等本身的香氣帶出來,充分調動餡料的美味。

        3、點。點入幾滴在各種剛離火的炒菜或鮮咸口味的湯中。小磨香油經纖維過濾與自然沉降制成,能很好的保持鮮疏本身的天然原味不被污染,讓菜肴的味道更鮮美。滴入湯中,則能激活湯的鮮味。

        4、蘸。用于餃子、火鍋的佐餐蘸料,特別是火鍋最好配香油小蝶,可減辣、潤腸、敗火。

        5、淋。在剛撈出的煮制面條上淋少許,可避免面條粘連。

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